El Marujo Crianza

En sjeldenhet: en lavintervensjon og organisk Rioja som lagres i eik (Crianza). Økologiske oppdrettede Tempranillo-druet gjøres med ambient-gjør med minimal intervensjon, før vinen modnes i 12 måneder i finkornet fransk eik. En livlig kirskebær farge, med toner av både røde og svarte frukter, med en flott aroma med en underliggende blomsterduft. Ganen har en rund, omsluttende tannin, med balansert syre og åpner med elegante friske fruktsmaker før den utvikler seg til krydder og ristede toner fra fataldringen på finishen. 

Señorio de Librares er en liten familiedrevet vingård fra Rioja-regionen med flere års gjenerasjoners hardt arbeid. Den nye generasjonen ved roret har nylig begun å omfavne en lav intervensjon om miljøvennlig tilnærming til vinproduksjon, praktisere bærekraftig og økologisk landbruk, sammen med å bruke resirkulert papp til emballasjen.

I produksjonen blir det lagt stor vekt på å produsere viner av høy kvalitet som lever opp til deres fordedres minne, og som vil glede både kresne tradisjonelle ganger og unge, moderne publikum. 

Passer til

Grillet rødt kjøtt, vilt og hard ost