Delirium Tremens

Delirium Tremens er bestselgeren til Huyghe Browerij, familie eide bryggeriet som ligger i Melle i Belgia. Tremens er et av verdens beste øl. i følge forfatteren Stuart A Kallen som skrev boken "The 50 greatest beers in the world" Kvaliteten er ektremt høy på dette spesielle brygget som er trippelgjæret.

Ølet er klart, gyllent med stort og luftig skum. Ølet har fruktig og syrlig duft med innslag av humle, malt og belgisk gjær. Duften tas videre inn i smaken som preges av frukt og sitron, samt noe bitterhet. Den elegante karboneringen gir en flott balansert sprudlende følelse. Noe alkoholpreg i avslutningen, men ingen ting som antyder noe i nærheten av alkoholinnholdet på 8,5%. Fin og tørr ettersmak.

Passer til

Nytes gjerne alene, eller til milde oster med fiken.