Blanc de Blanc 2004 - 2005, Champagne Castelnau

75 cl
Champagne Castelnau

Champagne de Castelnau ble opprettet i 1916 i Epernay og er oppkalt etter General de Castelnau, ”Le sauveur de Nancy”(Frelseren av Nancy) som ledet et av slagene i Champagne under første verdenskrig.  Siden den tid er huset kjent for sin champagne hovedsakelig i Frankrike, men har nå fått internasjonal anerkjennelse for både sin kvalitet og særegne utarbeidelse. Huset høster inn druer fra mer enn 900HA, og bruker kun den første pressen ”Cuvée”. Det som gjør Champagne Castelnau virkelig unik er aldringen av vinen som er minst 12 år på bunnfall!

Champagne Castelnau Blanc de Blanc 2004 kommer fra en nydelig blanding av Premier Cru og Grand Cru Chardonnay. Mesteparten av druene er hentet fra Montagne de Reims og blandet ut med druer fra Côte des Blancs. Druene fra Chouilly og le Mesnil-sur-Oger er det som gir friskheten mens druene fra Nogent l´Abesse og Bassuet gir karakter. Denne blenden har såpass mye kraft og personlighet at den måtte holdes stille i en kjeller i minimum 12 år. Der den fikk tid til å roe seg ned og modne. Som belønning har dette gitt oss en kompleks og aromatisk vin med ungdommelig friskhet.

Lys gul i fargen og et aromabilde av sitrus, toast, svak tobakk, krydder og et lite hint av mynte. I munnen oppleves tonene av sitrus og karamellisert frukt, toast, brioche og avrundes med en elegant og syrefrisk avslutning.

De fleste Chardonnay druene som brukes i denne delikate blenden kommer fra Montagne de Reims noe som gir den generøse smaken. Friskheten kommer fra druene i Chouilly og le Mesnil-sur-Oger, mens karakteren kommer fra druene i Nogent l´Abbesse og Bassuet.

Passer til

Med Champagnens herlige balanse av sitrus, krydder, brioche og kremede toner så passer den utmerket til havabbor med sitrongress og ingefær, eller en hummersalat med sitronfrukter, fennikel og eple.


  • Produsent: Champagne Castelnau
  • Underkategori: Sparkling Wine
  • Land: Frankrike
  • EPD nr: 4783601
  • Region: Champagne
  • Apellasjon: AOC Champagne
  • Druer: 100%Chardonnay
  • Produksjonsmetode: Champenoise
  • Vectura nr: 143726
  • Pris (eks. mva): kr. 406,84
  • Til salg gjennom: Vectura
  • Importør: Gavin AS
  • Størrelse: 75 cl
  • Ant. pr. kart.: 6
  • Alkohol: 12,5%

Strag - gruppen

Strag   Gavin   Degel    Rimedia

Besøksadresse: Billingstadssletta 19B, 1396 Billingstad
E-post: office@strag-gruppen.no

Stragas AB

Selskap i Sverige