Moltó Negre DO Cava, Casa Rojo

75 cl
Casa Rojo

Teamet Casa Rojo har utviklet ni flotte viner i ni forskjellige distrikter, med sikte på å vise det beste i hvert enkelt distrikt. Deres mål er å kunne lage den perfekte vinen som uttrykker den autentiske terroiren av viner med karakter og struktur. Casa Rojo ble i 2016 kåret til årets nest beste vineri i Spania, og det beste familiedrevne.

Moltó Negre er en "méthode traditionnelle" cava av 100% Trépat druer, med krystallklare og fine bobler. Dette er ikke en simpel Cava, og har et snev av brioche og behagelig middelhavsyrlighet. Opprørsk, unik og annerledes i både smak og farge, dette er virkelig det nye svarte fåret i universet av musserende vin.

Etter å ha mottatt druene i kjelleren så senkes temperaturen på druene til 5ºC for deretter å trykke dem. Kun den første pressen brukes, og så blir juicen liggende å fermentere ved ca 14ºC i 25 dager for å bevare maksimalt av den nydelige aroma kraften til druetypen.

Moltó Negre er en Cava med små bobler, hint av brioche, jordbær og mineraler med lang syrlighet som finish.

Passer til

Denne særdeles unike Cavaen passer perfekt som apéritif, til skalldyr eller elegante fiskeretter.


  • Produsent: Casa Rojo
  • Underkategori: Sparkling Wine
  • Land: Spania
  • EPD nr: 4716213
  • Apellasjon: DO Cava
  • Druer: 100% Trépat
  • Vinparsell: Villa Franca del Penedés
  • Jordsmonn: Leire og kalk
  • Produksjonsmetode: Champenoise
  • Lagring: 9 måneder
  • Vectura nr: 143586
  • Pris (eks. mva): kr. 196,52
  • Til salg gjennom: Vectura // Grossist
  • Importør: Gavin AS
  • Størrelse: 75 cl
  • Ant. pr. kart.: 6
  • Alkohol: 11,5%

Strag - gruppen

Strag   Gavin   Degel    Rimedia

Besøksadresse: Billingstadssletta 19B, 1396 Billingstad
E-post: office@strag-gruppen.no

Stragas AB

Selskap i Sverige